ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ், பச்சை மில்லெட் (Foxtail Millet) இருந்து உருவாக்கப்படுகிறது மற்றும் இது சாதம், கோதுமை போன்ற பருப்புகளை மாற்றக்கூடிய, குளூடன் இலவச உணவு ஆகும். இது மிகுந்த ஊட்டச்சத்துக்களுடன், சுலபமாக சமைக்க மற்றும் ஜீரணப்படுத்தக்கூடியது. இங்கே நாங்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் பற்றி விவரிக்கிறோம்.
ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ் என்றால் என்ன?
ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ் என்பது பச்சை மில்லெட் தானியங்களை தட்டச்சு செய்து சுலபமாக சமைக்க கூடிய வடிவில் மாற்றுவதன் மூலம் உருவாகிறது. பச்சை மில்லெட் பழமையான பயிர்செய் தானியங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் இது பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய கனிமங்கள் கொண்டது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ் மிகுந்த ஊட்டச்சத்துகளை கொண்டுள்ளது:
-
நார்ச்சத்து அதிகம்: ஜீரணத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முழுமையாக உணர வைக்கிறது.
-
புரதம் நிறைந்தது: தசைகள் வளர்ச்சி மற்றும் பழுத்ததை உதவுகிறது.
-
கனிமங்கள் நிறைந்தது: மெக்னீசியம், இரும்பு, கல்சியம் போன்றவை.
-
குளூடன் இல்லாதது: குளூடன் உணவுக்கு மென்மையானது.
-
குறைந்த குளுக்கோஸ் அளவு: இரத்த சர்க்கரை நிலையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
-
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: நார்ச்சத்து கொழுப்பை குறைக்கும்.
-
எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும்: முழுமையாக உணர வைக்கிறது.
-
ஜீரணத்தை மேம்படுத்துகிறது: குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மலச்சிக்கல் தடுக்கும்.
-
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: குறைந்த குளுக்கோஸ் அளவு கொண்டது.
-
எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது: கனிமங்கள் எலும்புகளுக்கு உதவுகிறது.
ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ் பயன்படுத்தும் வழிகள்
-
காலை உணவு போர்ரிட்ஜ்: பால் அல்லது தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து பழங்கள், வேர்க்கடலை சேர்க்கலாம்.
-
ஆரோக்கிய ஸ்நாக்ஸ்: தயிர், தேன் மற்றும் விதைகள் சேர்த்து உடனடி ஸ்நாக்.
-
உப்புமா மற்றும் கிச்சடி: காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம்.
சமைக்கும் குறிப்புகள்
-
சமைப்பதற்கு முன் 10–15 நிமிடம் தண்ணீர் அல்லது பாலை ஊற வைக்கவும்.
-
சுவைக்க சிறிது உப்பு அல்லது மசாலா சேர்க்கலாம்.
-
மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கு பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் விதைகள் சேர்க்கவும்.
முடிவுரை
ஃபாக்ஸ்டெயில் பிளேக்ஸ் ஒரு பலவழி சூப்பர் ஃபுட். எடையை கட்டுப்படுத்த, ஜீரணத்தை மேம்படுத்த அல்லது முழுமையான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பினால், உங்கள் தினசரி உணவில் இதை சேர்த்தால் மிகவும் நன்று.