இன்ஸ்டன்ட் மில்லெட் இனிப்பு ரெசிபிகள் | ஆரோக்கியமான இன்ஸ்டன்ட் ஸ்வீட்ஸ்
Meta Description (155 எழுத்துக்குள்):
ஆரோக்கியமான இன்ஸ்டன்ட் மில்லெட் இனிப்பு ரெசிபிகள் – ராகி லட்டு, தினை பாயாசம், மில்லெட் ஹல்வா. 15 நிமிடங்களில் சுவையான இனிப்பு தயாரிக்கலாம்!
🍽️ மில்லெட்ஸ் ஏன் சிறந்த தேர்வு?
இன்றைய காலத்தில் ஆரோக்கியத்தையும் சுவையையும் ஒன்றாகக் கூட்ட விரும்புபவர்கள் அதிகம். மில்லெட்ஸ் (ராகி, கம்பு, தினை, சாமை, கேழ்வரகு) சத்துக்கள் நிறைந்தவை:
-
அதிக நார்ச்சத்து
-
இரும்பு மற்றும் கால்சியம்
-
குறைந்த குளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் (மधுமேகம் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது)
-
குளூடன் இல்லாத உணவு
👉 இதனால், மில்லெட் இன்ஸ்டன்ட் ஸ்வீட்ஸ் (Instant Millet Sweets) அனைவருக்கும் ஏற்றது.
🍬 3 எளிய இன்ஸ்டன்ட் மில்லெட் இனிப்பு ரெசிபிகள்
1. ராகி லட்டு (Ragi Ladoo)
ஆரோக்கியமும், சக்தியும் தரும் இனிப்பு.
தேவையான பொருட்கள்:
-
1 கப் ராகி மாவு
-
½ கப் ஜாக்கிரை பொடி
-
2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
-
½ டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி
-
நறுக்கிய முந்திரி (விருப்பம்)
செய்முறை:
-
ராகி மாவை வறுத்து வாசனை வரும் வரை வைக்கவும்.
-
வெதுவெதுப்பான நெய், ஜாக்கிரை பொடி சேர்த்து கலக்கவும்.
-
உருண்டைகளாக உருட்டி ராகி லட்டு ரெடி!
2. தினை பாயாசம் (Foxtail Millet Payasam)
பண்டிகைக்கு 15 நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு.
தேவையான பொருட்கள்:
-
½ கப் தினை (சமைத்தது)
-
2 கப் பால் (அல்லது தேங்காய் பால்)
-
½ கப் ஜாக்கிரை
-
½ டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி
-
முந்திரி, திராட்சை
செய்முறை:
-
தினையை நன்றாக சமைத்து கொள்ளவும்.
-
பாலை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
-
ஜாக்கிரை, ஏலக்காய் சேர்த்து கிளறவும்.
-
மேலே வறுத்த முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து பரிமாறவும்.
3. மில்லெட் ஹல்வா (Millet Halwa)
மிக சுவையான, மென்மையான இனிப்பு.
தேவையான பொருட்கள்:
-
1 கப் மில்லெட் மாவு (சாமை/கேழ்வரகு/கம்பு)
-
3 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
-
½ கப் ஜாக்கிரை பாகு
-
வறுத்த முந்திரி, குங்குமப்பூ (விருப்பம்)
செய்முறை:
-
மாவை நெய்யில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
-
ஜாக்கிரை பாகுவை சேர்த்து கிளறவும்.
-
கெட்டியாகும் வரை சமைத்து மேலே முந்திரி சேர்க்கவும்.
📝 சிறந்த சுவைக்கு குறிப்புகள்
-
வெள்ளை சர்க்கரை தவிர்த்து ஜாக்கிரை அல்லது பேரிச்சை பயன்படுத்தவும்.
-
மாவை நன்றாக வறுத்தால் சுவையும் வாசனையும் மேம்படும்.
-
குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் சேர்த்து சிறப்பு சுவை கொடுக்கலாம்.
-
லட்டுகளை ஏர்டைட் டப்பாவில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கலாம்.
🎉 முடிவு
இன்ஸ்டன்ட் மில்லெட் இனிப்பு ரெசிபிகள் என்பது ஆரோக்கியத்தையும் சுவையையும் ஒன்றாக தரும் சிறந்த தேர்வு. அடுத்த முறை இனிப்பு ஆசை வந்தால், ராகி லட்டு, தினை பாயாசம், மில்லெட் ஹல்வா போன்ற விரைவான மில்லெட் ஸ்வீட்ஸ் செய்து சுவைக்க மறக்காதீர்கள்.