ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലിയിൽ ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നേടുകയാണ്. അത്തരത്തിൽ മികച്ചൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് റെഡ് റൈസ് സേവൈ. മില്ലറ്റും ചുവന്ന അരിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ സേവൈ രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് ഡിന്നർ എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് മികച്ചതാണ്.
റെഡ് റൈസ് സേവൈ എന്താണ്?
റെഡ് റൈസ് സേവൈ ചുവന്ന അരിപൊടിയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചുവന്ന അരിയിൽ ഫൈബർ, അയൺ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണ വെളുത്ത അരി സേവൈയേക്കാൾ ഇത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്.
റെഡി-ടു-കുക്ക് രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്നതിനാൽ ചില മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കാം.
റെഡ് റൈസ് സേവൈയുടെ ഗുണങ്ങൾ
1. പോഷകസമൃദ്ധം
ഫൈബർ, അയൺ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുന്നു.
2. ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ
സ്വാഭാവികമായി ഗ്ലൂട്ടൺ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഗ്ലൂട്ടൺ അലർജി ഉള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യം.
3. എളുപ്പം ദഹിക്കും
ലഘുവായതിനാൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യം.
4. വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
ബിസിയായ ദിവസങ്ങളിലും കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം.
റെഡ് റൈസ് സേവൈ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിഭവങ്ങൾ
1. ലെമൺ സേവൈ
കടുക്, കറിവേപ്പില, നിലക്കടല, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം.
2. വെജിറ്റബിൾ സേവൈ ഉപ്മ
കാരറ്റ്, ബീൻസ്, പീസ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഹെൽത്തി വിഭവം.
3. മധുര സേവൈ
ശർക്കര, തേങ്ങാപ്പാൽ, ഏലക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് മധുര വിഭവം.
4. തേങ്ങ സേവൈ
തേങ്ങച്ചുരണ്ടിയും മസാല താളിച്ചും ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ശൈലിയിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ചുവന്ന അരിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
-
ഫൈബർ സമൃദ്ധം
-
അയൺ ധാരാളം
-
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്
-
ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായം
-
ദീർഘസമയം വിശപ്പ് നിയന്ത്രണം
റെഡ് റൈസ് സേവൈ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
-
വെള്ളം കൊതിയിക്കുക
-
സേവൈ ചേർത്ത് ചില മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
-
വെള്ളം വറ്റിച്ച് മാറ്റുക
-
ഇഷ്ടാനുസരണം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക
ചില മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാകും!
സംഭരണ മാർഗങ്ങൾ
-
തണുത്തും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക
-
നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകലെ വയ്ക്കുക
-
തുറന്നതിന് ശേഷം എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക
സമാപനം
റെഡ് റൈസ് സേവൈ പരമ്പരാഗത രുചിയും ആധുനിക സൗകര്യവും ഒരുമിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീയും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഈ സേവൈ ദിനചര്യയിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ റെഡ് റൈസ് സേവൈ മികച്ചൊരു തുടക്കമാണ്.